629 LA MOLA D’ARES DEL MAESTRAT

Ares del Maestrat és una petita localitat al capdamunt d’un turó des del qual es divisa bona part de la comarca, és la segona localitat més alta de la País Valencià, situada a 1.190 m., coronada per les ruïnes del castell i que resulta una magnífica atalaia sobre el paisatge muntanyós que l’envolta, caracteritzat per les moles.
El terme d’Ares, fa referència a «ara» (altar), a causa que Ares s’assenta sobre un port de muntanya (port d’Ares) els romans acostumaven a fer ofrenes a Mercuri i altres déus quan passaven un port de muntanya, amb la qual cosa és possible que hi existís un petit templet o altar.
Començarem a descendir des del poble per un estret camí de ferradura i tot passant per un bosc de carrasques, arribarem al barranc dels Molins, un conjunt de cinc molins fariners, estratègicament situats al llarg del barranc, connectats entre si, per tal d’ aprofitar al màxim les seues aigües. Es tracta d’una xarxa lineal de construccions hidràuliques, cadascuna d’elles constituïda per una bassa per retenir l’aigua, un cubell vertical o en rampa, segons el tipus de caiguda de l’aigua, un casal i la sèquia d’aigua que els connecta. Aquests molins van ser construïts durant la segona meitat del segle XVIII i són: el molí del Sol de la Costa, el molí de la Bassa Redona, el molí de Dalt, el Molinet i el molí de la Roca. Seguirem en aquest tram el SL-CV 45 fins arribar al mirador del Salt, on iniciarem el tram de la Faixa del barranc de Cantallops. Aquesta faixa és prou àmplia per sentir-se segurs, tot i que en ocasions s’estreny i haurem de sortejar alguns obstacles que ens dificultaran caminar amb total soltesa.
Un cop guanyada la capçalera del barranc, connectarem amb el PR-CV 387, amb el qual arribarem a la font dels Regatxols i després a la Nevera (un antic pou d’emmagatzematge de neu per a la seua transformació en gel i que compta amb una profunditat de 8 m.), actualment rehabilitada. Seguirem el SL-CV 46, amb el qual arribarem al vèrtex geodèsic de la Mola d’Ares a 1.321 m. situada en un altiplà, des d’aquí començarem el nostre retorn, per l’assagador de la Mola fins a Ares, on anirem a visitar el que queda del castell.